セレブディナー

キャッスルプラザホテルの「ビストロ・ドファンドール」で食事しました。

「セレブディナー 〜食べきれない程の料理コース〜」を頂きました。

腹いっぱいになりました。でも、食べきれない程ではなかったです。

5000円のコースですが、ちょっとお得なお値段でいただけました。

前菜★★★
ノルウェーサーモンの瞬間スモーク／ズワイ蟹サラダ仕立て／さっと炙った花蓮鴨
マスカルポーネクリームのカナッペ　キャビア添え／　本日のトルティーヤ

前菜は、少しずついろんな味が楽しめました。
甘いマスカルポーネクリームとしょっぱいキャビアの組み合わせはGoodでした。

蕪のポタージュ★★★

蕪ってスープにしても美味しいんですね。
クリームと相性がよく、一気に飲んでしまいました。

魚料理★★★
鯛のポワレ　レンズ豆の煮込み／小海老のフリット　トリュフ風味

鯛がアツアツで美味しかったです。
小エビはサクっとしたフリットで歯触りが良かったです。ヤングコーンもシャキシャキで美味しかった！

肉料理★
国産和牛ロース肉ステーキ／国産豚バラ肉の黒酢煮込み
サラダバリエ

バラ肉は柔らかかったです。しかし、黒酢の味がなんか合わない気がしました。
牛ロースは、私のお肉、ちょっと焼きすぎの感じで固かった・・・

デザート★★
濃厚クリームブリュレ、本日のショコラ／ベリーとメープルのソルベ、プチフール

2つの入れ物が重なっていたので、2種類かと思いきや、抹茶、栗、ノーマル味の3種類のクリームブリュレが楽しめました。
どれもホントに濃厚なお味のクレームブリュレでした。私が気に入ったのは、ノーマル味のクリームブリュレとメープル味のアイス！
盛りだくさんのデザートは、嬉しいです。お腹がいっぱいでも、別腹があるから大丈夫だよね〜