新潟で「へぎそば」を食べました。 「へぎそば」とは、海藻の「布海苔」をつなぎに使ってある蕎麦なんです。 ちなみに「へぎ」とは、杉板で作った四角い器のことなんだそうです。 越後独特の蕎麦だから、食べておこうかな・・・ということで、長岡にある「小…

新潟3日目。 昨日は、登山で疲れたので今日はマッタリと舟下りへ。その前に、ランチを「道の駅 阿賀の里」で食べることにしました。 マグロの解体ショーがやっていたようでした。 （着いたときには終わっていました） で・・・ランチには 生マグロ丼（500円…

新潟県 上越の米山サービスエリアのレストランでランチをしました。日本海を眺めながらゆっくり食事ができました。 しかも、サービスエリアとは思えない豪華さ！！日本海の幸を堪能できました。私は、「日本海地魚定食」、相方は「蟹ちらし」。ちらしには、…