紗羅餐
年越し蕎麦を食べてきました。
名古屋駅前のミッドランドスクエア4Fにある「紗羅餐（さらざん）」という店に行ってきました。
「さらざん」とは、フランス語でそば(sarrasin)の意味だそうです。
サラザン膳 （3200円）をいただきました。
席に着くと、蕎麦茶と鮫皮のわさびおろしと生わさびが出てきました。
お料理はまず、「濃厚な手作り豆腐」がきました。
塩だけでいただきましたが、とても濃い味で美味しかったです。
そして、酒の肴「三種盛り」とくれば、日本酒です！！
熱燗でいただきました。
続いて、「桜海老のかき揚げ」「十割蕎麦」「蟹ととろろのお寿司」そして最後は「寒天」でした。
サクサクですごく軽いかき揚げ。海老がとてもきれいな色で見た目にも楽しめました。
寒天には蕎麦茶が振ってあって、香ばしかったです。
お奨めのお蕎麦屋さんです。
「蕎麦工房 紗羅餐 ミッドランドスクエア」
住所：愛知県名古屋市中村区名駅４-７-１ミッドランドスクエア4F
電話：052-527-8871
時間：11:00〜23:00
