2008-03-15から1日間の記事一覧

れんこん菓子 西湖(せいこ)

すごくサッパリした和菓子です。 つるっと滑り込んでいく喉越しで、何個でも食べられそうです!レンコンから精製した粉に和三盆糖と蜜を加えて練った後、蒸し上げて作ってあるそうです。 二枚の笹の葉で包まれていて、笹の香りもいい感じにします。 これから…