霧島豚のロースト

屋久島のイタリア料理店「イルマーレ」で、美味しいコース料理を頂きました。

カトラリーは「ラギオール」。
高級です！素敵です！

前菜の野菜のバーニャカウダ
フランス ロアール産のホワイトアスパラが絶品でした！！

イタリア料理なのに、フランス産なのね。

赤ワインも頂きました。
シェフも好きという銘柄をチョイス。

LA SPINETTA CASANOVA CHIANTI RISERVA 2007
ラ・スピネッタ・カサノーヴァ／キアンティ・リゼルヴァ 2007

飲みやすい！
程よい渋みで、すごく良い香りでした。

ショートパスタは、ミズイカと小海老がのっていて、塩加減がGOOD。
ハーブは自家製なんだそうです。

パスタは、モッチモチでした。

メインは、霧島黒豚のロースト。

さっぱりしていて、脂身が甘くて美味しかった。

デザートは、キャラメルのジェラート。
これ、ものすごく好み。

もっと食べたかった！！

シェフは気さくな感じの方でした。
食事の最後にテーブルに来てくださいましたので、ちょっとお話をしました。

イルマーレのディナータイム、とてもゆっくり、美味しい時間を過ごせました。

ご馳走様でした。

トビウオの唐揚げ

宮之浦の和食屋（居酒屋かな）「海舟」でランチをしました。
「ことりっぷ」というガイドブックに載っていたので、行ってみました。
店はけっこう広くて、落ち着いた雰囲気。

他にお客さんは2〜3組ぐらいでした。

トビウオの唐揚げ、トビウオのつけあげ（さつま揚げ）、屋久とろ、ご飯を注文しました。

　

あんまりお腹すいてなかったので、これだけ。

「トビウオの唐揚げ」、とってもパリパリで美味しかったです！！

ビールと合う！はずですが、今回は飲んでいません。

「トビウオのつけあげ」は、あっさりしていました。

屋久島産のとろろ「屋久とろ」は、粘りが強く、お箸で持ち上げられるほどでした。

もっといろいろ食べたかったなぁ・・・

ご馳走様でした。